Simpele pastasaus met feta

Soms heb je van die dagen dat je geen zin hebt om uitgebreid te koken.
Vandaag was zo’n dagje.  2 weken geleden had ik dit recept gemaakt met restjes uit de ijskast. En het beviel goed. Het is een stevige winterpastasaus (een stevige hap 😉  )

De pasta is heerlijk met een frisse salade met onder andere tomaat, olijf, paprika.

Benodigdheden

– 1 pot pastasaus
– 4 tomaten
– 1 paprika
– uitje
– teentje knoflook
– feta
– zongedroogde olijven
– provinciale kruiden
– peper
– 500 gram gehakt
– paprikapoeder
– gemberpoeder
– pasta

Bereiding

Snipper het uitje, en doe deze met een beetje olie in een braadpan.
Fruit het uitje en voeg het gehakt toe. Goed aanbraden.
Wanneer het gehakt bijna klaar is, pers dan de knoflook uit. En voeg de kruiden naar smaak toe.

Voeg de gesneden paprika toe en laat het een minuut of 4 mee braden met het gehakt. Daarna de in kleine stukjes gesneden tomaat.
Dit alles even goed laten pruttelen voordat je de pastasaus toevoegt. Wanneer de saus staat te pruttelen kan het vuur lager, en kan je de feta boven de pan verkruimelen.

Laat dit alles nog een minuut of 30 lekker op een laag vuur pruttelen. Vergeet niet om af en toe te roeren.

Kook de pasta zoals op de verpakking staat.
Doe een handje olijven door de saus en dien het eten op 😉

Eet smakelijk!